Henckels ベルリン ナイフブロック 7pcsセット : Henckels (ヘンケルス)

重量: 約 2.06 kg
サイズ: 幅約 15.01 cm / 奥行約 10.39 cm / 高さ約 35.99 cm

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1731年の創業意以来、包丁を中心とした刃物の高品質ブランドとして世界的に認められているツヴァイリング J.A.ヘンケルス社。1人マークが目印のヘンケルスブランドは、求めやすい価格帯ながら高品質で使いやすい商品ラインが特徴。

ベルリンシリーズの包丁は、鋼材を安定させ切れ味が持続するように「冷硬特殊焼入処理」が施された高品質のステンレス鋼を使用。切れ味が秀逸なうえ、刃は錆びにくく丈夫だ。ハンドル（柄）にはABS樹脂を使用し、その独特なアーチ型ゆえ持ちやすくバランスがたいへんよい。使いやすく、おもしろいように食材がざくざく切れるから料理がうんと楽しくなるだろう。

包丁や料理ばさみを収納し、キッチン回りをすっきり見せてくれるナイフブロックにはカバ材を使用。ナイフブロックはプロが使う特別なものと思っているヒトが多いかもしれないが、欧米の一般家庭では広く日常的に使われているものだ。

本セットは、18cm三徳包丁、18cm洋包丁、14cm小包丁、パンナイフ、ペティナイフ、ロストフライ料理ハサミの7点セット。ほとんどの料理に対応した、求めやすい価格のお得なセット。料理好きの方への贈り物としてもきっと喜ばれるだろう。(中村真紀子）

今のダイニングは昔のつくりで、対面キッチンではないので「丸見え」です。
尚且つキッチンを通過しないとリビングにもトイレにも行けない構造で、
お客様には一番お見せしたくない部分を常に晒した状態。
出来れば何もかも収納して隠したいのですが、限度がある。

この商品は木製のナイフブロックのお陰で
出しっぱなしでいても、すっきりとした印象。
フレンチカントリーや、北欧系のインテリアにも馴染んで違和感がない。
勿論機能的にも全く問題がない。（トマトもうす〜くスライスできました）

お値段的にも、このセットだったら決して高くはなかったと思います。
結構、気に入ってます♪

やはりHenckelsは使い勝手が良い。
重いという評価も時々見かけますが、この切れ味と手入れの簡単さには勝てないかな。
というか、普通の調理時には他社の製品と較べてもそこまで重さを感じないと思います。
プロの様に一日7、8時間利用するというなら話は別ですが…
柳刃など買い足す物は多少ありますが、ブロックに差し込んだ時のデザインの良さからもスターターとして最適だと思います。
一点不満なのはハサミのグリップが少しちゃちいこと。
一回落としたら見事にプラスチック部分が欠けてしまい、新たに買い直すことに。
それでもHenckelsのハサミを再購入するほど切れ味は良いのですけどね。

ヘンケルの中でも最もコストパフォーマンスに優れている商品だと思います。
3得包丁は野菜など万能的に使えるし、スーパーで買った刺身のさくなども洋包丁で対応できます。
調理していくうちに出刃包丁や刺身包丁など、もっと必要なものは出てきますが、スターターキット（って言っていいのかな？）としてはベストではないでしょうか。

グリップを持った時のフィット感は今までも使っていたかのように錯覚してしまう程。ステンレスだから錆びないし、ホントよく切れる。包丁としては重い…というコメントが届くまで気がかりだったけどそんなことはなかったので
買ってよかった。(パンナイフはちょっと重いかな)高いけどセット価格だとお得な感じ。

さすがヘンケルスと大満足です。使いやすく切れ味抜群で、使用頻度の高いものばかり。私は、自宅用に購入しましたが、贈り物には最適、必ず喜ばれるモノだと思いますよ。

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